Chrastava

[Restaurace GLORIA]

MENU
Česneková polévka s chlebovými krutony, šunkou a sýrem /1,3/ 55,-
PŘEDKRMY
180g Lehce pikantní utopenci s kysaným bílým zelím, beraními rohy, chléb /1/ 88,-
150g Nakládaný hermelín s brusinkovou cibulí, chléb /1/ 88,-
120g Pečená paštika s brusinkovou cibulí, opečené toasty /1,3/ 88,-
TIPY
300g BURGER S MLETÝM HOVĚZÍM MASEM ? NAŠE MÁSLOVÁ BULKA s plátkem restované slaniny, majonézovo ? hořčičným dresinkem, karamelizovaná cibulka, kyselá okurka, hrst amerických brambor a naše tatarská omáčka /1,3,7/ 218,-
200g GRILOVANÝ FILET Z HALIBUTA GRÓNSKÉHO s máslovým rizotem a grilovanou zeleninou, steaková omáčka z pečených paprik /7/ 248,-
250g PEČENÉ KACHNÍ STEHNO NA KMÍNĚ s červeným zelím se švestkovými povidly, bramborové špalíčky a houskový knedlík /1,3,7/ 195,-
200g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem /1,3,7,9,10/ 178,-
150g Halušky s uzenou krkovicí, kysaným zelím a dozlatova usmaženou cibulkou /1,3,7/ 148,-
300g RUMP STEAK /Irl/ s grilovanou zeleninou a naším opečeným bramborem, omáčky dle výběru /1,3,7/ 395,-
150g Námi namíchaný český tatarák s česnekem a topinkou /1,3/ 189,-
200g Restovaná vepřová játra na cibuli, česneku, chilli, slanině a másle se silnou omáčkou demi-glace, hranolky, tatarská omáčka /7/ 185,-
220g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek XXL s naším bramborovým salátem /1,3,9,10/ 188,-
3ks Plněný bram. knedlík švestkou, se sladkým tvarohem a skořicovými povidly, posypané cukrem a přelité máslem /1,3,7/ 95,-