Chrastava

[Restaurace GLORIA]

MENU SOBOTA 28.5.2022
POLÉVKA
Česneková polévka se šunkou, bramborem, vejcem, chlebovými krutony a sýrem /1,3,7/ 55,-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou restovanou na másle a nudlemi /1,3,7/ 55,-
BURGER S TRHANÝM MASEM Z VEPŘOVÝCH ŽEBER, v naší máslové bulce, karamelizovaná cibulka, plátek rajčete, uzený sýr, dubový salát, kyselá okurka a sázené vejce, hrst amerických brambor a naše tatarská omáčka /1,3,7/ 248,-
150g Grilovaný steak z tresky šedé položený na studeném salátu z červené čočky, řapíkatý celer, grilovaná zelenina, přelité jemnou šalotkovou omáčkou /7/ 218,-
220g Restovaná vepřová játra na cibuli, česneku a chilli, podlité silnou omáčkou demi glace, naše americké brambory a tatarská omáčka /1,3,7/ 189,-
220g Plněný paprikový lusk mletým masem s rajskou omáčkou, dušená rýže nebo houskový knedlík /1,3/ 158,-
300g Boloňské špagety na kořenové zelenině a červeném víně, sypané parmazánem /1,3,7/ 175,-
180g Přes noc pečená vepřová krkovice na cibuli a česneku s červeným zelím a houskovým knedlíkem /1,3/ 175,-
200g KATŮV ŠLEH /vepřové a kuřecí maso/ paprika, cibule, krájená rajčata se steakovými hranolky a naší tatarskou omáčkou /3/ 176,-
220g Smažené vepřové řízečky s naším odlehčeným br. salátem /1,3,9,10/ 188,-
220g Smažené kuřecí řízečky s naším bramborovým salátem 188,-