Chrastava

[Restaurace GLORIA]

MENU NA SOBOTU A NEDĚLI
Čočková polévka s restovaným párkem, majoránkou a krutonky z bílého pečiva /1,3/ 55,-
Hovězí vývar s restovanou kořenovou zeleninou na másle, játrovými knedlíčky a nudlemi /1,3/ 55,-

TIP GLORIE
BURGER s mletým hovězím masem /Chuck roll ? IRL/ ? NAŠE MÁSLOVÁ BULKA potřená majonézovo česnekovým dresinkem, plátkem restované slaniny, sázeným vejcem, plátky sýra, karamelizovanou cibulkou marinovanou v červeném víně, s listovým salátem, plátkem rajčete, hrst amerických brambor a naše tatarská omáčka /1,3,7/ 238,-

¼ Pečená kachní čtvrtka na kmíně a tymiánu s bramborovými špalíčky, špekovým a houskovým knedlíkem, červené povidlové zelí se špetkou skořice, ozdobené vídeňskou cibulkou /1,7/ 225,-
180g Přes noc pečená vepřová krkovice na cibuli, česneku a černém pivu Lobkowicz, se smetanovým špenátem a bramborovým knedlíkem, přelité výpekem /1,3,7/ 185,-
200g Pečené hovězí mini sekané provoněné uzeným farmářským špekem se svíčkovou omáčkou, houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem /1,3,7,9,10/ 185,-
180g Zabíjačkový guláš s houskovým knedlíkem /1,3/ 169,-
300g Bešamelové lasagne s kuřecím masem a dýní Hokaido, polité omáčkou z krájených rajčat, másla a tymiánu /1,3,7/ 185,-
220g Smažené vepřové řízečky s naším bram. salátem /1,3,9,10/ 188,-
220g Smažené kuřecí řízečky s naším bramborovým salátem /1,3,9,10/ 188,-