Chrastava

[Restaurace GLORIA]

MENU SOBOTA 26.2.2022
POLÉVKA
Pórková polévka s kuřecím masem, bramborem a vajíčkovou smaženicí /3,7/ 55,-
Gulášová polévka s bramborem a čerstvou majoránkou /1/ 55,-
400g Vepřový steak TEXAS /kotleta s kostí i kusem bůčku, lehké tukové krytí, dodávající šťavnatost/příloha z jedné pánve ? opečené baby brambůrky s grilovanou zeleninou, lišková omáčka s bílým vínem a tymiánem, půlka grilovaného česneku /7/ 375,-
BURGER s grilovaným lososem v naší máslové bulce, s grilovaným bramborovým karbanátkem /plocholistá petrželka, limetková kůra, tymián/ salát z polníčku, rukoly, česneku a sušených rajčat, nakládanými pečenými červ. paprikami, steakové hranolky a naše tatarská omáčka /1,3,7/ 248,-
600g Žebrové kombo ? přes noc pečená uzená žebra marinovaná v povidlech, vepř.žebra pečená na černém pivu, cibuli a česneku, rozpečený chlebový hřebínek plněný cibulí, křen a domácí čalamáda z kysaného bílého zelí /1/ 368,-
¼ Pečená kachní čtvrtka na kmíně s červ. zelím a našimi chlupatými a špekovými knedlíky, ozdobené vídeň. cibulkou /1,3,7/ 215,-
250g Smažený vídeňský telecí řízek na sádle s lehkým bramborovým salátem /1,3/ 238,-
250g Dvojité curry na jednom talíři /curry z vepřové panenky a curry z hlívy ústřičné. Curry směs obsahuje-curry mandras, kurkuma, chilli, zázvor, pískavice, římský kmín, černá sůl a kokosové mléko/ s jasmínovou rýží /7/ 215,-
200g Maďarský hovězí guláš s houskovým a špekovým knedlíkem /1,3/ 178,-
300g Špagety carbonara /paster. žloutek, pancetta, smetana/ sypané parmazánem /1,3,7/ 145,-
300g Boloňské špagety na kořenovém základě a červeném víně, sypané parmazánem /1,3,7/ 155,-
220g Smažené kuřecí řízečky s naším bramborovým salátem 188,-
220g Smažené řízečky z krkovice s naším bram. salátem 188,-

SEZNAM ALERGENŮ NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY